« Fort de mon expérience, je construis des devis précis grâce à une écoute attentive. Sans elle, risque d'options superflues ou d'oublis cruciaux. Le coût final dépend de vos choix spécifiques. Mon objectif : définir ensemble chaque paramètre pour vous offrir une offre sur-mesure, juste et adaptée à la réussite de votre événement. »

Un chef à votre écoute

« Un parcours d’excellence débuté à l’École Hôtelière de Montauban en 1988 et affiné au sein des prestigieux Relais & Châteaux, David Mangenot met son savoir-faire d’Artisan au service d’une cuisine française traditionnelle. Il privilégie l’authenticité et le goût du vrai. »

Formules de Réception à la mode

L’objectif d’un traiteur est simple : vous permettre de mettre les pieds sous la table et de profiter pleinement de chaque instant avec vos convives, sans vous soucier de la logistique.

Pour répondre à cette envie de convivialité et aux tendances actuelles, nous proposons souvent deux scénarios de réception : (Toutefois, à vous de créer le vôtre avec notre aide)

1. La Formule « Classique & Élégante »

Idéale pour un déroulé traditionnel et maîtrisé.

• Le Concept : Un cocktail d’accueil suivi d’un repas assis complet.
• Le Déroulé :
  • Accueil : Vos invités sont reçus avec un verre à la main tandis que circulent 6 à 8 variétés de petits fours raffinés.
  • Le Repas : Transition fluide vers la salle pour un repas complet assis (Entrée, Plat, Fromage, Dessert).

2. La Formule « Gourmandise & Liberté» (Tendance Estivale)

Parfaite pour profiter des beaux jours, de la nature et de la mobilité.

• Le Concept : Un dînatoire généreux en extérieur, suivi d’une touche chaude en salle. Une approche qui favorise les dialogues et la découverte.
• Le Déroulé :
  • En Plein Air : Profitez de la terrasse et des jardins avec un verre à la main. Nos équipes proposent 10 à 12 variétés de petits fours, des découpes fines et des cuissons en direct (plancha) pour une animation gustative vivante. C’est le moment idéal pour circuler et dialoguer avec tous vos invités dans une ambiance détendue.
  • La Touche Chaude (vers 21h00) : Retour en salle pour la dégustation d’un plat chaud réconfortant (à définir selon vos envies), suivi d’un plateau de fromages et d’un dessert gourmand.

Pourquoi choisir ces formules ?

• Zéro Stress : Vous restez avec vos invités du début à la fin.
• Adaptabilité : Que vous privilégiez le cadre formel du repas assis ou la liberté du dînatoire en extérieur, nous nous adaptons à votre météo et à votre ambiance.
• Sur-mesure : Chaque élément (nombre de pièces, type de cuisson, menu du plat chaud) est défini ensemble lors de notre rendez-vous pour coller parfaitement à votre projet.

« Laissez-nous gérer l’assiette, pour que vous puissiez gérer les souvenirs. »

« Parlez-nous de votre événement »

« Vos données sont strictement confidentielles. Elles ne sont utilisées que pour élaborer et vous envoyer votre devis personnalisé, conformément au RGPD. »